10 December, 2019

    Prečo sú ryžové polia zaplavené, keď ryža dobre rastie na obyčajnej pôde

    Každý vie, že ryža sa pestuje na poliach zaplavených vodou. Môžu to byť rovné poľnohospodárske plantáže alebo malebné terasy charakteristické pre horské oblasti. Nemenným atribútom ryžových polí je voda. Ukazuje sa, že výsadba ryže nie je vôbec zaplavená, pretože táto plodina potrebuje také obrovské množstvo vlhkosti, ale jedným z trendov šľachtenia je pestovanie odrôd rezistentných na hnilobu. Prečo má ryža taký „bažinový život“?

    História pestovania ryže má viac ako 7 000 rokov a počet odrôd tejto obilniny je jednoducho úžasný. Len v Číne existuje asi 8 000 odrôd ryže. Táto plodina je na prvom mieste v strave väčšiny obyvateľov juhovýchodnej Ázie a samotná výroba ryže je chrbtovou kosťou mnohých ekonomík v regióne.

    Najväčšie množstvo ryže na svete (vyše 140 miliónov ton) sa ročne pestuje v Číne. Nasleduje India, Indonézia, Bangladéš a Vietnam. Okrem Ázie je ryža v Brazílii veľmi populárna av tejto krajine sa tiež úspešne pestuje, hoci rozsah je o niečo skromnejší ako ázijský - iba 12 až 15 miliónov ton ročne. Ich plantáže ryže sú dostupné v USA, Austrálii, Turecku a dokonca aj v Rusku. V našej krajine sa pestuje na území Primorye a na území Krasnodar.

    Väčšina krajín používa na pestovanie ryže prítokovú alebo zavlažovaciu ryžu. S touto technológiou sa ryža pestuje na zaplavených poliach a dva týždne pred zberom sa vypustí voda. Zvyčajne sa ryža najskôr vyklíčí v špeciálnych boxoch a potom sa na poli vysadí klíčené klíčky. V krajinách juhovýchodnej Ázie sa to robí manuálne a napríklad v USA praktizujú siatie semien priamo do zeme. Navyše sa najčastejšie používa letectvo.

    Polia však vôbec nie sú zaplavené, pretože ryža potrebuje toľko vlhkosti. Aj keď divé formy ryže, na základe ktorých boli chované moderné odrody, rastú na vlhkých miestach, pre moderné odrody nie je potrebná stála prítomnosť vo vode. Týmto spôsobom však poľnohospodári bojujú proti burinám, ktoré znižujú úrodu. Ryža samotná je hygrofilná rastlina a môže tolerovať pobyt v zaplavenom mieste. Väčšina burín však v takýchto podmienkach nemôže prežiť. Niektoré krajiny pestujú suchú ryžu. S touto technológiou sa ryža pestuje v bežných povodňových poliach. A je to tam skvelé. Je pravda, že jeho výnos je o niečo nižší, ale nie kvôli nedostatku vlhkosti, ale kvôli nepríjemným burinám.

    Ukazuje sa, že príruba na pestovanie ryže je ekologickejšia. Hnojivá a pesticídy, špeciálne prostriedky na ničenie škodcov, sa samozrejme používajú aj na poliach zaplavených vodou. Aspoň v týchto oblastiach však nie je potrebné aplikovať herbicídy - lieky určené na boj proti burinám.

    Zanechajte Svoj Komentár