Zakázané fotografie obchodov v ZSSR

Takže priatelia, dnes tu bude príspevok o fotografiách sovietskych obchodov, ktoré takmer nikdy nezasiahli sovietske médiá. Z ideologických dôvodov tieto fotografie neboli publikované ani v sovietskej tlači ani v sovietskych periodických časopisoch a najčastejšie ich nezobrali vôbec sovietski občania - urobili ich zahraniční novinári, ktorí prišli do ZSSR. Prečo neboli také fotografie, ktoré urobili obyvatelia Sovietskeho zväzu? Sovietski občania boli v tom čase najčastejšie zaneprázdnení stojaním vo frontoch, ktoré sa fotografom podarilo zachytiť.

V dnešnej správe teda boli fotografie sovietskych obchodov, ktoré boli zakázané v ZSSR.

Začnime. Mnohí často neveria tomu, že na konci ZSSR nebolo na policiach nič iné ako fľaše šťavy, čo je priamy dôkaz o tejto skutočnosti - fotografia bola urobená v jednom z sovietskych obchodov s potravinami v 80. rokoch. Kvalita obrazu je celkom dobrá, dokonca si môžete vziať do úvahy štítky - na strednej polici sú plechovky s jablkovou a višňovou šťavou a hore - jablko a malina.

Mimochodom, zloženie tejto sovietskej balónovej „šťavy“ nebolo ani zďaleka prirodzené - napríklad breza sa miazga veľmi zriedila sladkou vodou s prídavkom kyseliny citrónovej. A čo je zaujímavé - doska na fotografii nižšie (nad bankami v hornom riadku) neklamá a nazýva produkt „jablkovo-malinový nápoj“.

Možno, že iba paradajková šťava bola viac-menej prirodzená v ZSSR (je najťažšie ju napodobniť a rozriediť), ale veľmi často to bol tiež takmer jediný produkt v sovietskom obchode s potravinami z osemdesiatych rokov.

Teraz sa pozrime, ako vyzerali a fungovali oddelenia mäsa z obchodov. V osemdesiatych rokoch stále viac peňazí smerovalo do vojny v Afganistane a normálne mäso zmizlo v obchodoch. Vo večerných hodinách, keď ste dorazili do oddelenia mäsa deli, najčastejšie ste videli iba taký obrázok, chladnička v oddelení mäsa a hydiny je úplne prázdna.

Ako si sovietski občania kupovali mäso? Z času na čas bolo mäso privádzané do obchodov a čas jeho príchodu bol známy všetkým, ktorí mali čas ho obhájiť v obrovskom rade. Chvost čiary často končí ďaleko mimo obchodu, čo je jasne vidieť na tejto fotografii:

A v tomto rámci je zachytený začiatok línie v oddelení mäsa. Venujte pozornosť aj prázdnym bielym počítadlám, nie je tam vôbec nič.

Ak si myslíte, že na prvom mieste ste si istí, že dostanete tie najlepšie kúsky mäsa, potom sa veľmi mýlite. Najlepšie kusy šiel „zdola“ k mnohým známym predajcov; v týchto rokoch populárny vtip dokonca odišiel do ZSSR: „Komunizmus sa objaví, keď každý sovietsky človek má svojho známeho predajcu v mäsovom oddelení.“

Obyčajní sovietski občania, ktorí nemali priateľov, boli nútení uspokojiť nejasné kusy mŕtvych tiel s veľkými kosťami.

A tu je predaj veľmi „neuveriteľne chutnej sovietskej klobásy“. Podrobnosti sú tiež veľmi dôležité - pred kupujúcimi je prázdna chladnička. V departemente sú iba dva druhy klobás - klobásy a najlepšia klobása na svete pre 2 rubľov a 20 kopeck. Pred pultom s váhami je veľká fronta kupujúcich, ktorí túto klobásu nakrájajú na kúsky - nebudem prekvapený, aj keď v obmedzenom množstve, nie viac ako 0,5 kg v jednej ruke.

A to je predaj mrazených kurčiat - ktoré boli v neskorom ZSSR hrozným nedostatkom. Vyrastal som v rodine, ktorá nie je chudobná, ale kurča som videl nie viac ako 1 - 2-krát mesačne - jednoducho sa nikde nedal kúpiť.

Obrázok je stále jedinečný v tom, že uprostred frontu je zachytený strýko s nejakým druhom červenej kôry a evidentne sa pripravuje na jeho predstavenie predávajúcemu - príjemcovia si môžu kúpiť tovar bez frontu a vo väčšom množstve ako bežní občania. Takíto príjemcovia (z radov veteránov rôznych bitiek v Kulikove a All-Union Moon Buildings pomenovaných po Komsomole) boli nájdení takmer v každom obchode a celá línia zasyčala.

Pozrime sa teraz na oddelenie rýb. Myslím si, že ste videli tento rozšírený obraz viackrát, keď sa v oddelení rýb predáva iba mrazený pollock zabalený v listoch hnedého papiera.

A nedávno sa mi podarilo nájsť také kuriózne „pozadie“ tohto obrázku, ktoré dobre ukazuje celý obraz - predajkyňa zbiera mrazené ryby z obrovskej hliníkovej kyvety a privádza ich k zákazníkom. S najväčšou pravdepodobnosťou bol pollock „vyhodený“ rovnakým spôsobom ako kurčatá a mäso - v určitom čase boli privezené do obchodu a okamžite na to bola postavená linka. To znamená, že ak by ste prišli do rybieho oddelenia inokedy, nebol by ani anketa.

Teraz sa pozrime na mliečne výrobky. Takto vyzeral priemerný rad mlieka v sovietskych obchodoch s potravinami z osemdesiatych rokov - prinajlepšom tam bol tvaroh balený v pol kilogramových baleniach voskovaného papiera, niekedy tam bolo maslo. Tam bolo tiež mlieko a kefír - to bol v zásade celý sortiment. Krém mal nedostatok, niekedy priniesli pečené mlieko (s vekom zo zlatej fólie) - považovalo sa to za vynikajúcu pochúťku. Jogurt alebo niečo podobné v ZSSR v zásade neexistovali.

V niektorých rokoch bolo v niektorých častiach Sovietskeho zväzu nedostatočné zásobovanie dokonca aj fľaškovým mliekom a nestálo na policiach voľne, ale predávali ho predajcovia, ako vidno na nasledujúcom obrázku. Vo všeobecnosti, mimochodom, ak v ZSSR niečo nebolo zadarmo na policiach (ako je napríklad šťava vo valcoch na vyššie uvedených obrázkoch), potom si môžete byť istí, že sa jedná o vzácny produkt.

A ďalší veľmi zaujímavý záber týkajúci sa sovietskeho „mlieka“. Čerstvé mlieko sa často predávalo v ZSSR nie v samotnom obchode, ale z krabíc v jeho blízkosti, existujú dve verzie, prečo sa to stalo. Prvá verzia - niektorý malý dodávateľ dodával mlieko, a aby ho nesťahovali do obchodu, rýchlo ho predali zákazníkom hneď pri vstupe - dobré mlieko letelo za hodinu. Druhá verzia - predajcovia tak predali mlieko „mimo pokladňu“, dierovanie šekov neskôr a vloženie cenového rozdielu do vrecka.

Niekedy sa mlieko mohlo kúpiť na ulici, z barelu na plnenie do fliaš (napríklad kvas). Viete si teraz predstaviť takú frontu na obyčajné mlieko? Tu som.

A to je rad na oddelení chleba. Áno, aj tu boli ľudia nútení stáť v rade - dobrý biely chlieb a niektoré bagely sa rýchlo rozobrali, bol iba jeden kyslý chlieb - „tehla“.

Na nasledujúcom obrázku, zachytenom v tom istom oddelení, sa pravdepodobne zobrazuje práve takáto situácia - moja babička nemala dostatok tovaru z sortimentu oddelenia chleba. Všeobecne porovnajte, ako veľmi to nevyzerá ako moderný obchod s potravinami, kde sú absolútne akékoľvek výrobky otvorene na policiach.

A tu je fotografia z oddelenia vína a vodky, fotograf zachytil okamih šťastného držania koňaku bieleho bociana, ktorý v osemdesiatych rokoch vydal v jednej ruke najviac dve fľaše.

Tiež oddelenie vína a vodky, majiteľ vodky Pshenichnaya, zakúpené s kupónom - strýko tiež ukazuje fotografovi samotné kupóny s jedným rezaným a vareným štvorcom.

Ak si myslíte, že to bolo lepšie s priemyselným tovarom v neskorom ZSSR, potom vás sklamem. Takto často vyzerali obchody s tovarom pre domácnosť - na policiach môžete vidieť iba cedníky v dvoch farbách a modré plastové hrnce pre deti.