Kde nakúpiť jedlo v Japonsku

Nedávno sa ma na Instagram pýtal zástupca jedného z ruských potravinových reťazcov: niekto mu povedal, že v Tokiu nie sú žiadne obchody s potravinami, iba kombinácia 7/11 (tiež kombini). Potom som niekoľkokrát čítal, že japonské manželky pomerne vážne kupujú potraviny v takýchto malých obchodoch 24 hodín denne a zároveň si sťažujú na malý výber. To všetko je veľmi smutné a smiešne, takže ak sa náhle chystáte do Japonska a zažívate gastronomické obavy, prečítajte si, kde nájdete jedlo a čo to je.

Určite by ste sa nemali zdržiavať v cestovaní pochybnosťami o tom, či nájdete obvyklé jedlo v Japonsku, ak naraz nejete ryžu alebo ryby. Japonci sú gurmáni, veľmi sa zaujímajú o výživu a túži po učení sa, doháňajú sa s určitosťou, čestnosťou a zaostalosťou, v ktorej ich Europrofiles veľmi milujú. V moderných japonských mestách sú croissanty, hamburgery, sendviče, mäsové guľky, špagety, pizza (v rovnakom čase kvalitná talianska kuchyňa) na každom kroku. Chlieb sa tiež dlhodobo prispôsobuje, avšak obyčajní Japonci jedia veľmi bohatý mäkký sladký chlieb, nie každý pekár má „ten správny“ a treba ho hľadať podľa zvláštnych znakov - musí to byť buď francúzsky, taliansky alebo veľmi malý „ideologický“ pekáreň.

A musíte si položiť rozpočet, jedna bageta môže stáť 8 dolárov (obvyklá „bavlna“ - 3). V dolných poschodiach drahých obchodných domov, v ktorých vládnu najluxusnejšie, vzácne a jednoducho labužnícke výrobky, existujú vynikajúce pekárne, ktoré pravdepodobne nesklame. V Japonsku je mlieko, jogurt, káva, čierny čaj a dokonca aj sušienky Maria - nezomriete hladom.

Ak ste turistom s peniazmi, budete jesť v kaviarňach a reštauráciách. Cena kávy s sebou je od 1 $ v kombinácii a teraz, bez ohľadu na to, ako ich kritizujeme, v kombinácii stále existujú kávovary, ktoré mletia zrná pre každú dolárovú časť, čo je všeobecne dobré. Kombinácie sú tie veľmi šetrné ostrovy, ich je veľa a na nich nájdete všetky základné potreby pre zaneprázdneného človeka, ktorého domov je ďaleko: čisté spodky, ponožky, kocovinu, pilulka, niť, nite, nožnice, omietky, teplý obed akýkoľvek druh zmrzliny, cigarety, môžete tiež poslať niektoré druhy pošty, urobiť si fotokópiu, vyberať peniaze a dokonca platiť dane. Nájdete tu aj teplé nápoje, alkohol vrátane porcií, ľad na nápoje. Pokiaľ ide o gastronómiu, často si tu môžete kúpiť zaujímavé pivá, veľmi chutné dezerty s penou, smotanou, sezónnymi prísadami, čerstvou mäkkou čokoládou, ale aj čisto národnú kuchyňu, zo zvedavosti je to veľmi dobré. Známy je aj chlieb a mlieko, najjednoduchšie možnosti a sladké buchty. Nezabudnite, že ceny v kombinácii sú asi o 30 percent vyššie ako v supermarkete. Nákupy neustále a mnohými spôsobmi nedávajú zmysel. Preto ...

Ak ste chudobní turisti, kupujte v kombinácii iba onigiri a bento, hotovú večeru - môžete si kúpiť nielen vysoko kalorickú múčku s ryžou a kotletou, ale aj čerstvý zeleninový šalát, najjemnejšie kuracie prsia vo vákuu, slávne kúzelné polotvarené alebo tvrdo uvarené slané vajcia. Vo vašej oblasti sa pravdepodobne nachádza aspoň jeden obchod s potravinami, mali by ste ho vopred nájsť na mapách Google. Nákup potravín je nielen lacnejší, ale aj informatívnejší.

Tu je kurča.

Táto nálepka označuje tovar so zľavou (čerstvé sa predáva niekoľko hodín pred uplynutím doby použiteľnosti, sashimi a sushi sa vždy predávajú večer), napríklad 2 znamená 20% atď.

Majte na pamäti, že ceny ovocia a zeleniny (ak nie sú balené v niekoľkých kusoch), ako aj celá ryba a veľké morské plody sú uvedené za kus! A musíte sa pozrieť na cenu malým písmom a vyššie, bohužiaľ, je to ona, kto je skutočná, berúc do úvahy daň. V zásade, ak nie ste génius varenia a sporenia, náklady sú približne rovnaké - náklady na jedlo v jednoduchej kaviarni (kari, gudón, ramen, udón atď.), Náklady na varenie doma z nakúpených výrobkov. Okrem toho, ak sa pokúsite kúpiť západné ingrediencie a uvariť obvyklé západné jedlo, vyjde to drahšie. IMHO, žiadne ozdoby na kombináciu jedla z kombinácie, stravovacie služby a supermarket, môžete si udržať do 20 dolárov denne.

Niekoľko nuansy zo supermarketu.

Mlieko je celé a stabilizované z hľadiska obsahu tuku alebo obohatené o niečo so zníženým obsahom tuku alebo bez tuku.

Celkovo sa píše takto: v hornom kruhu je „mlieko“, v dolnom „celku, zloženie sa nemení“.

Celkovo udáva minimálny obsah tuku (líši sa v závislosti od ročného obdobia), stále sa spracúva pri 130 stupňoch počas 2 sekúnd - neviem, čo sa nazýva ultrapasterizované?

Na stabilizovaný alebo obohatený takto - „mliečny nápoj“.

Toto je Premil - nápoj pre tých, ktorí vrčia z normálneho mlieka v žalúdkoch. Stále existuje niečo podobné pre malé deti, ktoré netolerujú mlieko.

Keď počujem sťažnosti, že s mliečnymi výrobkami je všetko veľmi zlé, zdá sa mi, že títo ľudia pred Japonskom žili niekde pri vchode do mliečnych výrobkov, inak odkiaľ táto túžba pochádza ... Možno je to zlá voľba, ale každý nájde aspoň jeden príjemný jogurt alebo tvaroh podľa vášho vkusu.

V supermarkete je vždy oddelenie hotových jedál, varí sa tam, je takmer nemožné otráviť. Hlboké vyprážanie je samostatné, zelené šaláty a hotové jedlá v krabici sú samostatné. Niekedy je dokonca aj stanica s kari a polievkami a varená ryža je, samozrejme, mizerná, ale rovnako jedlá.

Podlaha s potravinami (Takashimaya, Isetan atď.) - „elitné“ výrobky, veľmi poučné, najväčšie, výber, syry, mimosezónne ovocie, klobásy atď., Veľa čerstvého jedla, ktoré s vami okamžite zabalíte. Niekedy existuje celé krídlo cukroviniek a na periférii sú malé kaviarne alebo len miesta, kde môžete jesť práve kúpené.

Obchody s dovážaným tovarom: Yamaya, Kaldi, Seijo Ishii - pohánka "Makfa" a podobné exotické šproty (sú však v bežných obchodoch. V kombinácii, samozrejme, nie !!), zahraničné čaje, švajčiarska a belgická čokoláda, jogurt na kefír.

Network Tomiz - pekárske prísady, ne-banálne koreniny, obilniny a najrôznejšie zámorské maličkosti, ako napríklad slad, ktoré si v živote nemôžete kúpiť v bežnom obchode.

Americká veľkoobchodná sieť Costco - veľké syry, syr feta, jahňacie mäso, koriander a iné predmety nostalgického utrpenia. Lacné bobule, limetky, šťava z melónu a cukety po celý rok. Väčšina zeleniny a bylín sa vyrába v Japonsku.

Malé mäsiari - môžete požiadať o akúkoľvek časť jatočného tela alebo vnútornosti, mäso vo veľkých kusoch, všetko sa odloží vopred.

Supermarket - môžete požiadať o zníženie akýchkoľvek rýb akýmkoľvek spôsobom, bude to vykonané okamžite a samozrejme zadarmo.

Online - Môžete si kúpiť smrž a lienky, čierne ríbezle, špaldovú múku a ďalšie pochúťky, ktoré nikto nepotrebuje. Existuje tiež dobrý obchod s výrobkami úradne dovezenými z Ruska.

Ani neviem, či niekto iný hladoval :)