GMO, agrochemikálie alebo zdravý produkt: čo znamenajú čísla na ovocných etiketách

Na väčšine ovocia, ktoré sa dnes predáva prostredníctvom obchodných reťazcov, možno nájsť malé farebné nálepky. Najčastejšie sa jedná o banány, mango, jablká, hrušky a rôzne citrusové plody. Na týchto nálepkách nájdete okrem názvu a ochranných známok výrobcu aj digitálny kód. Toto však nie je označenie krajiny pôvodu alebo označenia na účtovanie tovaru, ako si myslíte, ale šifrované informácie o podmienkach, za ktorých bol výrobok pestovaný a ako patrí ku geneticky modifikovaným druhom. Samozrejme, na väčšine ovocia predávaného v malých obchodoch s potravinami alebo na trhoch sa toto označovanie nestane, je však užitočné vedieť, čo znamenajú čísla na štítkoch.

Presne povedané, kód PLU, a to je názov čísel, o ktorých diskutujeme, nie je iba informácia o spôsobe pestovania, ale aj celý systém kódov, ktorý vám umožňuje určiť miesto rastu ovocia, jeho kategóriu a ďalšie informácie. Zaujíma nás však predovšetkým používanie pesticídov a herbicídov, ako aj vlastníctvo rastlín GMO.

Kód začínajúci na 3 alebo 4

V prípade banánov a mnohých ďalších druhov ovocia sa teda najčastejšie vyskytuje štvormiestny číselný kód, ktorý sa začína číslami 3 alebo 4. Najbežnejší typ štítka informuje zákazníkov o tom, že produkt bol pestovaný s maximálnym využitím modernej poľnohospodárskej chémie. Ide predovšetkým o použitie minerálnych hnojív, pesticídov a herbicídov, ktoré sa používajú na ničenie buriny a škodcov. Väčšina výrobkov rastlinného pôvodu patrí do tohto typu, pretože moderné poľnohospodárstvo je vysoko závislé od používania poľnohospodárskej chémie.

Kód začínajúci číslom 9

Ďalšia kategória výrobkov je označená 5 číslicami začínajúcimi na 9. Takéto ovocie a zelenina sa vyrábajú ekologickou technológiou, sú zvyčajne drahšie a často majú okrem kódu aj nápis organický, čo vám tiež pomôže orientovať sa v pôvode produktu. Tento variant výroby je, samozrejme, výhodnejší, ale nie je to ani tak v porovnaní s predchádzajúcou skupinou.

Kód začínajúci číslom 8

A tretiu päťcifernú verziu kódu, ktorá začína na 8. Toto označenie znamená, že máte produkt, na ktorom pracovali nielen chovatelia, ale aj špecialisti v oblasti genetického inžinierstva. To znamená, že ide o veľmi geneticky modifikovaný produkt, ktorého predaj je v našej krajine zakázaný. Ale keď idete na dovolenku do zahraničia, pravdepodobne sa s takými etiketami stretnete, ak sa rozhodnete prechádzať po supermarketoch s potravinami.

Systém digitálnej identifikácie PLU bol vyvinutý v Spojených štátoch a v súčasnosti ho kontroluje obchodná organizácia s názvom Produce Marketing Association.