Kde ovocie získalo tri tmavé škvrny a ďalšie zaujímavé skutočnosti o kokosovom orechu

Určite mnohí premýšľali o tom, prečo majú všetky kokosové orechy tri elegantné tmavé škvrny a prečo sú potrebné. Dnes budeme hovoriť o tomto a ďalších zaujímavých faktoch o plodoch kokosovej palmy, ktorá rastie v teplých tropických krajinách.

Chutné, aj keď zelené

Kokosové orechy, ktoré rastú na kokosových dlaniach, patria medzi niekoľko málo rastlinných pochúťok, ktoré sa konzumujú zrelé aj nezrelé. Na dozrievanie kokosu trvá 8-10 mesiacov, ale zelené kokosové orechy, ktoré obsahujú chutnú a aromatickú tekutinu, sa po 5-6 mesiacoch odtrhnú. Čerstvú šťavu zo zelených kokosových orechov (kokosová voda) si nanešťastie môžete vychutnať iba v tropických krajinách, čo si všetci turisti užívajú. Keď dozrieva, zelený obal sa stáva tvrdším a tmavším a samotný kokos je vo vnútri.

Kokosová voda a kokosové mlieko

Kokosová voda je tekutina, ktorá sa nachádza v plodoch nezrelých kokosových orechov, rovnaká, ktorá sa pije z fajky na brazílskych a thajských plážach. Kokosové mlieko je nápoj vyrobený z mäsa kokosového oleja pridaním vody. Kokosové mlieko je oveľa kalorickejšie ako kokosová voda a menej zdravé. Kokosová voda obsahuje veľa dôležitých látok. Obsahuje vápnik, draslík, fosfor, železo, selén, zinok, riboflavín, vitamíny C, B6, B12, ako aj kyselinu laurovú, ktorá zlepšuje metabolizmus a pôsobí ako regulátor krvného tlaku, preto je užitočná pre pacientov s hypertenziou.

Tri tmavé škvrny

Kokosový strom dostal svoje meno kvôli podobnosti zrelého ovocia s tvárou opice. Portugalskí cestujúci sa rozhodli, že tri tmavé bodky na povrchu palmového ovocia sa veľmi podobajú opici a z portugalského slova nazvali rastlinu „kokosový“. sosočo znamená „opica“.

Tri tmavé škvrny na povrchu zrelého kokosu sú špeciálne póry, ktoré sú spojené s vajíčkami nachádzajúcimi sa vo vnútri orecha. Z troch vajíčok kokosu sa iba jeden vyvinie na plnohodnotné semeno a je schopný oživiť nový kokos.

Indonézia je krajinou kokosových orechov

Kokosové palmy preferujú piesočné pobrežie teplých tropických morí, takže hlavným miestom ich rastu je pobrežie kontinentov a ostrovov. Prírodné húštiny a dreviny pestované človekom sa nachádzajú v juhovýchodnej Ázii, na pobreží Afriky a na americkom kontinente v trópoch. Najväčší počet kokosových stromov však rastie v Indonézii, ktorá sa na prvom mieste na svete zaoberá výrobou kokosových orechov. Nasledujú Filipíny, India, Papua Nová Guinea a Malajzia.

Kokosová palma nie je iba orechy

Plody kokosovej palmy sa nielen konzumujú, ale používajú sa aj na výrobu mnohých užitočných vecí na celý život. Napríklad z medziproduktov, ktoré pokrývajú kokosové orechy, získate cenné vlákno nazývané kokosové vlákno. Vyrábajú nite z kokosových vlákien, tkaných rohoží, ako aj povrazov a lán, ktoré sa nezmočia vo vode a netopia sa. Okrem toho sa kokosový substrát, ktorý sa používa v záhradníctve, získava z drvenej šupky a vlákien.

Kokosový olej sa tiež vyrába z kokosových orechov - cenného produktu z hľadiska obsahu užitočných organických látok, ktorý sa používa pri varení a kozmetike. Kokosový strom je okrem iného cenným stavebným materiálom, ktorý vedie k stavbe domov, a niektorí remeselníci vyrezávajú vtipné postavy a suveníry z plodov palmy.

Obsah kalórií

V porovnaní s inými orechmi, ako sú kešu oriešky, lieskové orechy, mandle alebo vlašské orechy, má kokosová dužina nižší obsah kalórií a obsahuje menej tuku na 100 gramov hmotnosti.

Makaky - výrobcovia kokosu

Lezenie na vrchol palmy a odoberanie ovocia nie je ľahká úloha. Preto sa na práci zameranej na urýchlenie zberu ovocia podieľajú špeciálne vyškolení makaky. Primáti šikovne vyliezli na kmeň a hádzali kokosové orechy. Majitelia makakov môžu zbierať iba orechy a ďakovať svojim miláčikom.

Kokosová voda - analóg krvnej plazmy

Môže sa to zdať neuveriteľné, ale kokosová voda sa používala ako náhrada krvnej plazmy počas druhej svetovej vojny. Faktom je, že zo všetkých prírodných kvapalín je to práve kokosová voda, ktorá je najbližšie k ľudskej plazme v elektrolytovom zložení. Lekári z druhej svetovej vojny ju preto použili ako náhradu plazmy pri liečbe bojovníkov, ktorí stratili veľa krvi.

Odpadová tkanina z kokosu

Zariadenia na spracovanie kokosového oleja produkujú veľké množstvo rastlinného odpadu. Austrálska spoločnosť Nanollose navrhla pôvodný spôsob spracovania tohto odpadu na hodnotný materiál - nanocelulózu. Aby sa z odpadu stal materiál šetrný k životnému prostrediu, spoločnosť navrhuje používať špeciálne baktérie, ktoré sa živia organickým odpadom a vylučujú nanocelulózu.

Kokosový uhlík

Z kokosového vlákna jeho spálením sa získa uhlík. Predtým sa používal ako filtre v plynových maskách, ale dnes je jeho hlavným účelom ochrana pred žiarením.