Čo vyzeralo ako obvyklá zelenina a ovocie v staroveku, pred výskytom chovateľov

Diskusia o tom, či sa môžu jesť geneticky modifikované rastliny, už mnoho rokov neprestáva. Avšak väčšina toho, čo dnes jeme, je už dlho v rukách chovateľov. Niektorí dokonca ani netušia, že moderná zelenina a ovocie na genetickej úrovni už dlho prešli výraznými zmenami. Po stáročia sa vedci snažili dať rôznym druhom ovocia požadované vlastnosti. Pozrite sa, ako sa zásadne líšia zelenina a ovocie, ktoré dnes konzumujeme, od ich vzdialených predkov.

Vodný melón

Ak sa pozriete na obrázok Giovanniho Stancu zo 17. storočia, zistíte, že melón na ňom zobrazený vyzerá úplne inak, ako je tomu teraz. Ukazuje sa, že chovatelia museli tvrdo pracovať, aby sa zbavili mnohých nepožívateľných žíl.

Banány

Banány sa pestovali asi pred 7 000 rokmi, ale ich vzhľad a chuť boli odlišné.

Baklažán

Kto by si myslel, že pôvodný baklažán je žltý a pichľavý.

Broskyne

S láskou všetkých, sladké, šťavnaté broskyne, pozerajúce sa na svojho predka, tiež neuznávajú.

Kukurica

Kukuricu možno možno označiť za jeden z najvýraznejších príkladov šľachtenia, pretože bola vyšľachtená z ťažko jedlej rastliny.

Uhorky

Než vedci „vykúzlili“ uhorky, plody tejto rastliny boli jedovaté a pestovali sa iba na liečebné účely.

Avokádo

Aztékovia nazvali avokádom „lesný olej“ a ocenili ho pre svoje výživové a liečivé vlastnosti, ale semeno tropického ovocia bolo pred výberom omnoho väčšie a zaberalo takmer celý svoj priestor.

Paradajky

Európania spočiatku považovali paradajky za okrasnú rastlinu a jej plody boli malé, napríklad bobule.