9 miešaných vajíčok z rôznych krajín s najbohatšou chuťou

Myslíte si, že miešané vajcia sú iba nudnou a rýchlou raňajkou? Ďalších 9 miešaných vajíčok z celého sveta je presvedčivým dôkazom, že si zaslúži titul vynikajúceho a originálneho jedla!

Shakshūk

Izraelské miešané vajcia vyprážané v paradajkovej omáčke, feferónke, cibule a korení. Napriek tomu, že sa objavila v severnej Afrike, jej skutočné uznanie bolo v Izraeli. Shakshuka má veľa možností varenia.

Frittata

Talianska omeleta so syrom, zeleninou, klobásou (alebo mäsom). Najprv sa vypráža na sporáku a v peci sa pripraví. Neapolitan Frittata sa varí s cestovinami, tradičná rustikálna verzia obsahuje pór a parmezán.

Stratený

Francúzsky recept, podľa ktorého sa vajcia varia v horúcej vode bez škrupiny (pošírovaná metóda). Vyprážané vajcia podávané na toastoch so smaženými paradajkami alebo párkami, posypané syrom.

Orsini

Ďalšia talianska verzia vyprážaných vajec, ktorá si vyžaduje viac času na varenie. Veveričky sa šľahajú na penu a pečú sa v peci osobitne, potom sa k nim pridá žĺtok a maslo. Orsini so syrom a zeleninou.

Kokot

Náplň je usporiadaná v dávkovej forme - mäso, šunka, zelenina alebo huby - a naleje sa vajcom. Miska sa varí v rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Nórska omeleta

Od zvyčajnej omelety sa líši prítomnosťou solených rýb a cibule. Veľmi populárne ranné jedlo medzi Škandinávcami.

Tortilla

Španielske miešané vajcia, ktoré podľa jednej legendy pripravovala chudobná žena v domácnosti z Navarry pre generála, ktorý sa zastavil na noc. Žena nemala nič iné ako zemiaky, vajcia a cibuľu, z ktorej pripravila takú obľúbenú misku.

Huevos rancheros

Názov tohto slávneho mexického jedla sa nazýva „uevos rancheros“ a znamená „dedičné vajcia“. Vyprážané vajcia sa varia s červenou paprikou, fazuľou a feferónkou a podávajú sa s tortillami.

Tamagoyaki

Japonská omeleta sa vyrába z kuracích vajec, cukrového vývaru, sójovej omáčky, soli a korenín. To všetko je vyprážané a niekoľkokrát sa obracia. Omeleta sa často používa na prípravu roliek.