Dážďovky, zmije a žaby: ako prežili starí Slovania v lese

Najviac zo všetkého bol uctievaný dub Perunov. Linden bol považovaný za strom bohyne Lada a breza - Kupala. Na brezu breza napísali listy škriatkom. Napríklad „vráťte moju kravu“ alebo „pomôžte pri love“. Tieto petície pribité na stromy.

Vždy ste sa mohli nakŕmiť v lese. Hlavným jedlom bol chlieb. Ak by tento rok nebol plodný, mohli by ho nahradiť korene úlovku a biela ľalia. Obsahujú 49% škrobu, 8% bielkovín, 20% cukru. Najskôr bol koreň sušený, potom rozomletý na múku, premytý tečúcou vodou, opäť sušený a bol pripravený chlieb.

Rovnako tak žalude a korene púpavy. Osviežujúci nápoj by sa dal pripraviť z úlovku.

Letopisy spomínajú ďalší nádherný produkt - lopúch. Konzumovalo sa to surové aj varené. Lopúch varené, vyprážané. Koreň rastliny obsahuje 50% škrobu, 32% vlákniny, 15% uhľohydrátov. Má príjemnú chuť. Moderní lekári ho neodporúčajú často používať ako jedlo. Hrubá vláknina niekedy vedie k bolesti brucha.

Či už je to trstina. Z jeho koreňa bol pre deti pripravený sladký sirup. Pred týmto jemne nasekané a uvarené.

V lese je veľa jedlých rastlín. Okrem orechov a bobúľ sa použili aj Fireweed, hniloba, divoký šťovík, rebarbora a preslička.

Slovania niekedy používali mäsité jedlá z lesa. Každý z nás ich môže vyskúšať.

Obzvlášť populárne boli dážďovky. Dali by sa jesť surové. Najprv ho umyli tečúcou vodou, umyli pôdu - jedlo je pripravené. Chutilo lepšie, ak sa červ umiestnil do múky, kde ho zjedol, zväčšil sa a potom sa varilo.