Dobré pre telo! Nová organická kuchyňa pre zdravý životný štýl

Ostrov Conrad Maldives Rangali, nový šéfkuchár maldivského letoviska, poskytuje zdravú a ekologickú kuchyňu pre zdravý životný štýl.

Luxusné letovisko Conrad Maledivy Rangali ostrov S potešením oznamujem, že taliansky špecialista Marco Amarone bol vymenovaný za výkonného šéfkuchára všetkých 12 reštaurácií a barov na ostrove. Pred vstupom do priateľského strediska sa Marco podieľal na vývoji reštaurácie Cuneo, ktorú vlastnil v spojení so skupinou reštaurácií Marcopolo.

Marco má bohaté skúsenosti, vzdelaný na prestížnej škole pohostinstva a gastronómie Ippolito Cavalcanti (Neapol, Taliansko), ako aj aktívny člen talianskej federácie šéfkuchárov U.R.C.L., pomáha spoločnosti Conrad Maldives Rangali Island Resort vylepšovať sofistikovanú gastronomickú paletu jedál a nápojov. V priebehu rokov Marco rozvíjal svoje gastronomické znalosti v rôznych krajinách a regiónoch sveta, vrátane Filipín, Thajska, Singapuru, Portugalska a Bermudy, čo mu umožnilo priniesť na Maldivy predstavy o rôznych kulinárskych tradíciách.

Keďže stredisko Conrad Maldives Rangali Island bolo historicky orientované na zdravý životný štýl a snaží sa hosťom ponúknuť široký výber vhodných jedál, Marco sa najskôr poradil s poprednými odborníkmi na výživu a prírodovedcom a potom sa aktívne zapojil do rozvoja ekologického poľnohospodárstva na ostrove a premieňal reštauráciu Mandhoo SPA na skutočnú Mekku. pre prívržencov zdravého životného štýlu.

Mandhoo SPA Restaurant sa nachádza na chodúľoch uprostred lagúny a je hlavným gastronomickým skvostom ostrova. Menu založené na princípe piatich prvkov - vzduch, voda, oheň, zemina a rastliny - je špeciálne navrhnuté tak, aby energizovalo, vyživovalo, odstraňovalo toxíny, uvoľňovalo telo a posilňovalo vitalitu pomocou výlučne organických produktov pestovaných bez použitia chemických hnojív a pesticídy.

„Najdôležitejším faktorom pri vytváraní ponuky SPA pre vyváženú stravu sú zložky: používame iba ekologické výrobky, ako je čerstvá kapusta, quinoa, fazuľové struky, avokádo a mnoho ďalších. Proces varenia zohráva rovnako dôležitú úlohu, preto sa zameriavame na ázijské a stredomorské kultúry, kde sa kladie dôraz na metódy spracovania, ktoré zachovávajú všetky živiny, “vysvetľuje Marco Amarone.

Ťažkosti pri zostavovaní jedálneho lístka spočívali v tom, že rôzne prísady si zachovávajú svoje výživové vlastnosti a vitamíny pri veľmi odlišných spôsoboch varenia: napríklad niektoré potraviny sa najlepšie nevarujú vôbec, ale konzumujú surové.

Návštevníci, ktorí vedú zdravý životný štýl a monitorujú svoju stravu, môžu ľahko vypočítať denný príjem kalórií a počet užitočných mikroživín v každom jedle - tieto údaje sa zobrazujú v každej položke ponuky. Zároveň očakávajú neuveriteľné gastronomické špeciality a výbuch chuti v každej doske. Z sekcie „vzduch“ vyberte napríklad šalát z krabieho mäsa s plátkami avokáda, manga a grapefruitovej zmrzliny! Alebo tuniak s pikantnou omáčkou, posypaný sezamovými semienkami a grilovaný s artičoky a sladkými zemiakmi z časti „rastliny“!

V ponuke reštaurácie Mandhoo SPA sú okrem iného rôzne variácie indického lassi nápoja pripravovaného na základe jogurtu podľa tradičných receptov - s čerstvým ovocím, bylinkami a korením. Lassi je známy tým, že obsahuje vysoké množstvo tráviacich enzýmov.

Reštaurácia Mandhoo sa nachádza oproti kúpeľnému centru a je otvorená každý deň okrem pondelka od 12:00 do 15:00 a od 19:00 do 22:30.

ach Conrad Maledivy Rangali ostrov

Šesťhviezdičkové letovisko Conrad Maldives sa nachádza v malebnom kúte Maldiv a spája tri strediská umiestnené na dvoch ostrovoch spojených mostom. Ostrovy sú obklopené nezvyčajne krásnymi koralovými útesmi a malebnými lagúnami. K dispozícii sú niektoré z najluxusnejších izieb na svete: 50 elegantných vodných víl, 79 exotických plážových víl a 21 kúpeľných vodných víl, ktoré sú ideálne pre maximálne súkromie a kúpeľné procedúry. Stredisko má dve rôzne koncepčné SPA-centrum, ktoré získalo mnoho medzinárodných ocenení, 12 reštaurácií a barov, vrátane jedinečnej podvodnej reštaurácie Ithaa.

Ďalšie informácie www.conradmaldives.com