Centrálny mestský trh Sao Paulo - obec Mercado São Paulo

Dnes prejdem na svoju obľúbenú tému - trhy. Ukážem však nielen trh, ale aj najznámejší a najatraktívnejší trh pre turistov v Sao Paule - centrálny trh.

Niekoľko dôvodov prečo navštíviť centrálny trh Sao Paulo:

Architektúra

Túto obrovskú budovu v eklektickom štýle si jednoducho nevšimnete - je majestátna a fascinujúca detailami.

V architektonických detailoch budovy nájdete mnoho prvkov neoklasicistického štýlu, art deco štýlu a dokonca sa prelína s gotikou. Pozoruhodné predmety výzdoby sú hradné kamene - každý oblúk je korunovaný maskou bohyne Ceres, kávovými konármi a ovocím. Centrálnu časť budovy charakterizujú štyri veže s kupolami. Všetky veže majú na fasáde aj oblúky, ktoré sú uzavreté erbom São Paulo.

Stavba trhu sa uskutočnila v priebehu piatich rokov od roku 1928 do roku 1933. Slávnostné otvorenie sa uskutočnilo 25. januára 1933.
Budova bola navrhnutá veľmi racionálne. Obrovský vnútorný priestor pozostáva z mnohých rozpätí s oblúkami spočívajúcimi na vyrezávaných stĺpoch iónskeho a korintského rádu. Prirodzené osvetlenie zabezpečujú rozsiahle svetelné okná v oblúkoch a malebné okná z farebného skla v oblúkoch na fasáde. Mimochodom, malebné okná z farebného skla sú ďalším dôvodom.

Pôsobivé vitráže

Všetky rozpätia v budove trhu sú označené klenbami s obrovskými gotickými oknami z farebného skla. Celkom je 55 okien z farebného skla, ktoré znázorňujú scény pestovania a výroby potravín. Autorstvo patrí brazílskemu renomovanému vitráži nemeckého pôvodu syna Conrada Sorgenichta (Conrado Sorgenicht Filho).

Nákup

Ďalším dôvodom je množstvo nákupov. A áno, nebuďte prekvapení, pre mňa to nie je zďaleka primárny dôvod návštevy trhu, ale dôvod je dôležitý :)

Možno to nie sú najlacnejšie ceny, ale na centrálnom trhu sú stovky stanov so všetkým, čo chcete! Mäso, ryby, obilniny, syry a olivy, vína a iné nápoje, koreniny, zelenina a exotické ovocie sú potešením. Mimochodom, ovocie je ďalším dôvodom.

Exotické ovocie

Možno je ťažké nájsť ďalšie také miesto v Sao Paule, kde môžete vidieť také šialené množstvo exotického ovocia z rôznych častí sveta. Okrem toho nielen vidieť, ale aj skúsiť. A čo viac! Budete musieť vyskúšať veľa ovocia! Pretože ako prejsť súcitnými predajcami, aby ste sa s niečím nestretli, je to kategoricky nemožné. Akonáhle sa zbijete pri pulte, pozeráte sa na nejaké exotické ovocie, predávajúci už krája ovocie a chváli ho do vašich rúk. Odmietnutie nebude fungovať vôbec! Koniec koncov, všetko končí výčitkou a vetou: „Chceš ma uraziť?“ Aj keď ste predtým boli veľkoryso plnené na blízkom pulte, veta „Nie, ďakujem!“ Nepracuje s omáčkou.

Môže to trvať donekonečna:

- Ďakujem, už som sa liečil!

"Ale ja som sa k tebe ešte nestaral, určite ste to neskúšali."

"Ďakujem, nepotrebujem."

- Nechceš ma uraziť?

A po dvoch metroch sa všetko opakuje novým spôsobom ...

Mortadella Sandwich je ďalším dôvodom

Ako viete, väčšina Brazílčanov chodí na trh nielen na nakupovanie, ale aj na občerstvenie. Centrálny trh São Paulo nie je v tomto ohľade vôbec výnimkou. Existuje veľké množstvo reštaurácií, ktoré môžu ponúknuť širokú škálu rôznych jedál. Najznámejším pokrmom centrálneho trhu je sendvič Mortadella.

Aký je to zázrak?

Myšlienka sendviča sa zrodila v 30. rokoch. po otvorení trhu. Talianski prisťahovalci priniesli do Brazílie tradíciu klobásových sendvičov a najprv sa miestne miestne sendviče s klobásou mortadella (varená klobása) podávali v miestnych reštauráciách. Bol to kúsok klobásy na bielom francúzskom buchte - nič zvláštne. Ale vyberavý zákazníci ovplyvnili priebeh histórie. Ľudia sa sťažovali, že sendvič je tak tenký, že náplň je takmer necítená. Majiteľ jedného hosťa sa preto rozhodol urobiť obrovskú náplň a zastaviť všetky tieto rozhovory naraz. Myšlienka nielenže fungovala, ale stala sa šialenstvom! Popper klienta. Každý požiadal o super sendvič z mortadella. Mortadella Sandwich sa okamžite stala miestnou atrakciou.

Dnes sa podáva v mnohých reštauráciách na obecnom trhu. Len si predstavte, na každý sendvič sa použije 300 g klobás! A to sa nezapočítava ďalšie zložky, ktoré môžu byť syr, slanina alebo cibuľa. Mimochodom, v mnohých reštauráciách nemusí byť miesto. Možno budete musieť počkať krátky rad, aby ste ochutnali zvedavosť.

Slaná portugalská treska za 72,90 !!! (1500 rub)

Vo všeobecnosti existuje v Brazílii určitý manéver pre túto soľnú tresku. Prečo je takáto populárna láska opodstatnená, nemôžem to nijako vysvetliť. Nezastaví sa tu, že treska je tu drahšia ako zvyšok ryby - každý ju miluje bez výnimky. Okrem toho solená treska nie je ani zďaleka hotovým produktom! Pred varením sa musí namočiť a prevariť a potom sa začne hlavný proces. Treska je pre mňa veľkým brazílskym tajomstvom.

Šavle ryby

Škrupiny, ktoré obyčajne slúžia ako miestny pokrm kraby kasinha de siri. Cascinha di Siri je krabie mäso zapečené strúhankou, paradajkami, cibuľou, cesnakom, kokosovým mliekom a palmovým olejom. Lastúry lastúry, ktoré sa predávajú v akomkoľvek oddelení rýb, sa používajú ako jedlá.