Ohromujúce terasy polí ľudí Ifugao: miesto, kde je ryža drahšia ako zlato

Na filipínskom ostrove Luzon žijú ľudia Ifugao v poľnohospodárstve a pestujú ryžu na horských svahoch už viac ako 2000 rokov. Na terase v juhovýchodnej Ázii samozrejme nikoho neprekvapíte, ale skutočnosť, že ľudia Ifugao obrátili horské svahy, je obdivuhodná.

Ostrov Luzon, rovnako ako väčšina filipínskych ostrovov, má hornatý terén, takže tu prevažuje radové poľnohospodárstvo. Terasovité poľnohospodárstvo ako spôsob pestovania plodín v nízkych a stredných horách vzniklo v staroveku, najmenej pred 5 000 rokmi. Až doteraz je tento spôsob usporiadania poľnohospodárskych polí jediný prijateľný pre hornatý terén.

Ryžové terasovité polia v provincii Ifugao sú skutočnými umeleckými dielami poľnohospodárskeho umenia, autormi predstaviteľov horských obyvateľov Ifugao. Názov tohto ľudu sa prekladá ako „ľudia z hôr“ a ak má dnes ifugao asi 170 tisíc ľudí. Je zaujímavé, že napriek globalizácii mnohí Ifugao stále dodržiavajú svoje tradičné presvedčenie a vedú životný štýl, ktorý sa príliš nelíši od života ich predkov.

Ifugao sú vynikajúci poľnohospodári, ktorí zmenili každý vhodný svah na úrodné pole. Najpôsobivejšie plantáže sa nachádzajú v oblasti Batad, neďaleko mesta Banaue. Podľa vedcov sú tieto terasy staré najmenej 2 000 rokov. Ifugao ľudia zarovnali skalnaté svahy a vyplnili pozemok úrodnou pôdou. Na horských svahoch je usporiadaný zavlažovací systém, ktorý smeruje vodu z horských riek na polia. Hlavnou plodinou je samozrejme ryža. Pri príležitosti výsevu a zberu tejto obilniny Ifugao sa vždy konajú hlučné sviatky, na ktorých sa zhromažďuje celá komunita. Na horských terasách provincie Ifugao sa okrem ryže pestuje aj kukurica, sladké zemiaky a rôzne druhy zeleniny. V mimosezónnom období, keď sú polia bez ryže, sa naplnia vodou a na terase sa chovajú ryby.

Medzi Ifugaoom sú veľkí vlastníci pôdy, ktorí vlastnia pomerne veľké plochy pôdy, a nie bohatí ľudia, ktorí žijú zo zárobkovej činnosti. Je zaujímavé, že keď sa v provincii Ifugao našli veľké ložiská zlata, rodiny Ifugaoov, ktorí vlastnia terasovité polia, odmietli vydať povolenie na ťažbu drahých kovov. Koniec koncov, hlavným bohatstvom ľudí nie je zlato, ale ohromujúce horské terasy, ktoré postavili ich predkovia, na ktorých môžete pestovať ryžu a ryby.

Jedinečných vlastníkov pôdy dnes UNESCO priťahuje. Terasy v oblasti Banaue boli uznané ako miesta svetového dedičstva a boli pod ochranou. Aby sa Ifugao neopustil krajinu a aby žil v mestách, v provincii sa realizuje niekoľko projektov zameraných na rozvoj infraštruktúry a cestovného ruchu.