Geneticky modifikovaný losos už čoskoro v Kanade a USA

Spoločnosť, ktorá sa špecializuje na pestovanie geneticky modifikovaného lososa, nedávno získala oficiálne environmentálne schválenie svojich činností av blízkej budúcnosti sa jej produkty objavia v supermarketoch v Kanade a Spojených štátoch. Losos je považovaný za jedno z najcennejších plemien na svete a jeho dopyt je tradične vysoký. Ale prečo losos tvorený prírodou potešil výrobcov rýb, že sa rozhodli vytvoriť vylepšenú verziu rýb pomocou genetikov.

Ako sa často stáva pri vytváraní geneticky modifikovaných druhov hospodárskych zvierat alebo rastlín, problémom je nízka ziskovosť pestovania tradičných druhov. Ak sú pre zlepšené rastliny dôležité vysoké výnosy a odolnosť voči obrovským dávkam pesticídov, potom je dôležitá rýchlosť rastu lososa. Ak obyčajný zástupca atlantického lososa dosiahne požadovanú veľkosť do 30 mesiacov, to znamená, že jeho rast trvá 2,5 roka, potom losos, na ktorom genetici pracovali, narastie na predajnú váhu o 1,5 roka. Takéto úrovne záznamu sa dosahujú vďaka špeciálnemu génu, ktorý umožňuje rybám rásť rýchlejšie. Obrovské úspory finančných prostriedkov výrobcu pri pestovaní nového druhu sú zrejmé, ale debata o výhodách takéhoto produktu stále prebieha.

AquaBounty, rýchlo rastúca spoločnosť zaoberajúca sa chovom lososov, sa už niekoľko rokov snaží v Kanade a Spojených štátoch dosiahnuť pozitívne environmentálne rozhodnutie. Nedávno bolo oznámené, že je vhodný pre potraviny, čo znamená, že cesta pre geneticky modifikovaný losos je otvorená. Napriek tomu, že proti takýmto potravinovým výrobkom nesúhlasí množstvo ochrancov životného prostredia a verejnosti, je spoločnosť nadšená a oznámila svoje okamžité plány.

Spoločnosť na chov lososa vlastní dve továrne. Prvý sa nachádza v americkom štáte Indiana a druhý sa nachádza v kanadskej provincii Prince Edward Island. Ako výrobcovia dúfajú, prvé tony upraveného lososa sa budú predávať do konca roku 2020, ale čas ukáže, či bude medzi spotrebiteľmi dopyt.