Reštaurácie, kde hladujú

V Európe je to móda pre reštaurácie, v ktorých nikdy nestrávite. Navyše sa ani neobťažujte. Na takéto miesta neprídu na jedlo, majú vlastnú atmosféru. Porcie menej ako náprstok, výmena jedla - raz za hodinu. Hostia hovoria, hlúpi a znudení.

Malé, dlhé a drahé - to sú tri prikázania „pomalého jedla“.

Predtým to zhrešili iba Francúzi, teraz sa dostali aj do iných krajín. Deflope v Taliansku alebo Českej republike, no, koho by napadlo! V krajinách s dobrým jedlom sedieť a drviť chlieb. Najobľúbenejšie jedlo na stoloch. A tiež víno a voda.

A tak sedíte pol hodiny v reštaurácii, diskutujete o všetkých témach s kolegami, prinesiete jedlo. A tam ... na obrovskom tanieri niečo také leží.

Sleď a trochu zeleniny. Všetko váži tridsať gramov. A to je časť. Prehltneš rybu a nechápeš, čo sa stalo.

Ďalších štyridsať minút čakania. Sleď bol dlho strávený, zabudli ste na jeho chuť. Prinášajú druhé jedlo. Čipy a trochu viac rýb, už iné. Prehltnutie, nie zjesť, znovu žuť chlieb.

Ak ste pripravení jesť vlasy na hlave suseda, prineste hlavný chod. Bravčové mäso so zemiakmi. Zemiaky sú položené tak veľkoryso, že sa môžete prejedať.

"Osamelý knedlík". Toto nie je jedlo, ale nejaký druh moderného umenia. V týchto zariadeniach sa na rozdiel od reštaurácií s rýchlym občerstvením používa pojem „pomalé jedlo“. Je to všetko veľmi drahé. Návšteva takýchto reštaurácií niekedy zaberie až sto alebo dve eurá na osobu.

Keď som čakal na jednu z večere, nemohol som odolať a urobiť kompozíciu „kameň v tanieri“. Môžete si predstaviť, že ide o pečené zemiaky. A časť je normálna.