Syrová farma v horách

Od uloženia sankcií som objavil neuveriteľnú lásku k syru. V Berlíne a Prahe žuvali syry av Moskve si môžete kúpiť hermelín. Ale izraelský domáci syr s plesňou?

V skutočnosti sme išli do jaskyne Sorek. Pracovný čas sme skontrolovali vopred, ale niečo sa pokazilo - dorazili sme a tam je zatvorené. Ale aká jaskyňa ... sme sa ocitli v nadmorskej výške 350 metrov v absolútnej hmle, smrekové a zelené stromy uviaznuté na kraji cesty a za nimi nebolo nič, hmla zjedla všetko. S takou viditeľnosťou sme stále narazili na farmu.

V Judských horách av údolí Ayala sa nachádza niekoľko slávnych syrových fariem. Sú to kozie mliečne farmy, ľudia žijúci na farmách kombinujú starú cestu s moderným spôsobom života.

Ako na obrázkoch bedier:

Vlastne, samotná farma. Útulné.

Stretáva sa s nami dojemný pes. Potom sa ukázalo, že na farme bolo ich niekoľko.

A pes sa samozrejme chce dostať dovnútra k našim dobrotám.

Hosteska ukazuje, aké syry sú.

Kúpili sme si modrý syr, lahodnosť je neuveriteľná.

Na ceste späť sa pozrieme, ako to všetko vyzerá zdola.