Aké potraviny najviac chýbajú Rusom ďaleko od ich vlasti?

Aký je prejav domácej choroby medzi prisťahovalcami stredného veku? V takých prípadoch, keď sa všetko nové zoznámilo a všetko staré nadobudlo nostalgické črty ... Miesta detstva, rodičia, priatelia ... Je zrejmé, že bez tohto je ťažké, ale väčšina emigrantov vynecháva obvyklé jedlo.

Vďaka bohu, jedlo je teraz také medzinárodné ako ľudia, ale nájdenie kondenzovaného mlieka v malom meste v Južnej Amerike nie je ľahšie ako africký Američan v dedine „Ďaleké močiare“. Okrem toho je autentické jedlo zakázané a blízko domáceho pôvodu neprináša gastronomickú blaženosť.

Čo teda robiť, keď sa chystáte navštíviť priateľov, ktorí žijú naprieč oceánmi?

Čierny (ražný) chlieb

Takmer všetci vysťahovalci poznamenávajú, že v zahraničí je ťažké nájsť chlieb akejkoľvek farby, ktorý by sa podobal penovej bavlnenej vlne v jej konzistencii a chuti. Pokrok a technológia rýchleho dozrievania sú zodpovedné za všetko, v ktorom produkt rýchlo varí, nie je zatuchnutý, má jednotnú konzistenciu. Nedostatok chuti so všetkými týmito výhodami sa javí ako maličkosť.

Pohanková kaša

Na Západe sa pohánka nerešpektuje a nepovažuje sa za exotické a podivné jedlo. V mnohých krajinách o nej ani nepočuli! Pohánku považujeme za užitočné a chutné, skutočne ruské jedlo. V skutočnosti k nám prišla z Himalájí, kde sa volala čierna ryža.

Sušenie makom

Chlieb v tvare kruhu je tvorivým impulzom neznámeho židovského pekára. Po presídlení Židov sa recept rozšíril. V každej krajine sa zmenila a zmenila z šišky na sušičku, bagely, ukradnuté, bagely, praclíky. Ruské sušenie je ideálny produkt! Ľahké (vhodné vziať so sebou), kompaktné (presne jedno sústo) a samozrejme veľmi chutné s kávovarom. Ale v Amerike zakorenil iba jej brat - najjemnejší bagel, posypaný sezamovými semienkami a plnený lososom, smotanovým syrom alebo čokoládou.

Tvaroh

V západnej kultúre taký tvaroh neexistuje. Majú mladý nezrelý syr, ktorý sa môže nazývať „dedinským“ syrom. Preto sa k nemu pridá buď soľ, alebo sa z nej vyrobí sladká pasta. Samozrejme nájdete skutočný tvaroh, ale ak chcete nájsť skutočnú mliečnu chuť a zrnitú štruktúru, musíte to vyskúšať.

Jarabiny

Samozrejme, v zahraničí sú bobule. Estetické obrovské jahody a černice sa predávajú všade. Rybíz, angrešt, jahody sa však dajú ľahko nájsť iba vo forme aróm.

Sušené ryby

Ide o absolútne nemysliteľné občerstvenie z hľadiska cudzincov. Suchý, slaný, tvrdý as kosťami. Odtrhnite kožu, znečistte si ruky - aké je to šialené? A my sa nám to páči! Zvyk zvyku!

Horčica

Horčica je samozrejme produkt známy takmer v každej krajine. Ale v Európe a Amerike bola horčica iba slabá, je možné ju šíriť silnou vrstvou a jesť inteligentne s úsmevom.

Domáce uhorky

Niekde v auguste sa v každej rodine začala vrieť voda, nalievali sa nekonečné poháre z uhoriek, paradajok a cukiet. Nekonečné lecho a šaláty sa ukladali do plechoviek. Musím povedať, že nielen emigrantom chýbajú tieto uhorky!

Mliečny cukrík

Iris je tiež v zahraničí, ale jeho chuť nie je rovnaká ... V mnohých ohľadoch je dokonca chutnejšia, „sofistikovanejšia“, s čokoládou a ďalšími prísadami. Rusom však chýbajú „zlatý kľúč“ a „mačiatko“.

Lekárska klobása

Doktorská klobása bola vytvorená okamžite po revolúcii. Nazývali to „doktori“, pretože boli vyzvaní, aby zlepšili zdravie sovietskych občanov a boli oslabení počas boja proti carskému despotizmu. Pozostávalo z hovädzieho a bravčového mäsa, vajec a mlieka a bez glutamátu sodného. Údené a sušené párky alebo párky sa v zahraničí vážia.

Kefír a kyslá smotana

V Európe, krajinách južnej Ázie a USA je málo fermentovaných mliečnych výrobkov. V Európe a Amerike sú to väčšinou jogurty s nízkym obsahom tuku, sladké a slané. Hovoria, že existuje cmar, ale koľko majú spoločného?

Huby

V každej krajine sú huby a konzumujú sa takmer všade. V každej krajine sa však určité druhy považujú za jedlé, čo potvrdzuje teóriu, že všetky huby sú „podmienečne“ jedlé, inými slovami, jedovaté do tej istej miery. Napríklad milovaní milovaní v Rusku sa v Európe považujú za nepožívateľných. Francúzi uznávajú výlučne hľuzovky a Briti uznávajú šampiňóny. V Amerike nie je všeobecne akceptované zbierať huby do lesov.

Halva

Do Iránu prišla z Ruska a zakorenila sa. Cukor a semená sú také jednoduché, že sa zdá, že tento produkt je všade. Áno, v každej krajine je halva, je tak odlišná a chutná: pistácie a arašidy, tahini a zo zmesi orechov. K tomu sa pridáva kakao a čokoláda, vanilka a smotana. Je ťažké nájsť obyčajnú slnečnicovú halvu, tak ako v detstve.

Kyslá kapusta

Tento výrobok sa nenachádza v Južnej Amerike a Austrálii, ale možno ho ľahko nájsť v Nemecku, kde sa kapusta považuje aj za národné jedlo. A čo bigos? Skúsili ste dusiť kapusta mäsom a sušenými slivkami, ako to robia v Maďarsku? Maďari a Poliaci túto firmu veľmi odporúčajú!

Dusené mäso

Je ťažké nájsť guláš v zahraničí? Nie ... ale ruský GOST je veľmi ťažký!

Džem

V Európe a Amerike uprednostňujú džemy a džemy. Nemajú radi tekutý sirup s plávajúcimi bobuľami, pretože nie je vhodné nanášať na toastový toast. A milujeme!

Sleď

Sleď je v mnohých krajinách marinovaný cukrom alebo medom. Aj keď je sleď jedinečne slaný, recept na veľvyslanca sa v jednotlivých krajinách líši. Ruská duša vyžaduje mastné, slane solené sleďa. Tu chceme doňho vložiť cibuľu a maslo a uvariť na to zemiaky ...