Gladiátorova strava: čo jedli, aby prežili v aréne

Kto zosobňuje mužskú krásu lepšie ako rímsky gladiátor? Jeho postava je pokrytá reliéfnymi svalmi. Boli štandardom mužskej krásy, sily a sily - v každom prípade má veľa ľudí rovnaký dojem po pozeraní filmov „Gladiátor“, „Spartak“ a „Ríša“.

V skutočnosti bolo všetko iné. Moderná veda hovorí, že postava gladiátorov je úplne iná. Ich vzhľad nezodpovedal myšlienkam, ktoré formovali klasické umenie a modernú popkultúru v našej krajine. Archeologické štúdie ukázali, že ich brušné a prsné svaly boli pokryté silnou vrstvou podkožného tuku. Bojovníci jedli potraviny s vysokým obsahom uhľohydrátov, ako je jačmeň a fazuľa a s nízkym obsahom živočíšnych bielkovín. Ich jedlo neobsahovalo ryby a mäsové výrobky.

Znalosť postavy gladiátorov získala skupina lekárskych antropológov z viedenskej lekárskej univerzity. Preskúmali zvyšky gladiátorského hrobu pred 2000 rokmi, ktoré sa nachádzajú na území moderného Efezu (Turecko). V čase, keď bol pochovaný, patril Rímskej ríši. V spoločnom hrobe sú kosti 67 gladiátorov a jedného otroka. S najväčšou pravdepodobnosťou bola manželkou jedného z nich.

Vedci dokázali identifikovať zvyšky telies gladiátorov vďaka basreliéfu vyrezanému na mramorovej doske, ktorá pokryla hrob. Zobrazovali scény gladiátorských bitiek a odhodlania padlých vojen.

Aj keď ani jeden zo 67 skeletov nebol úplne zachovaný, vedci mali dostatok rúk a nôh, zubov a zvyškov lebky, aby pochopili nutričné ​​preferencie človeka a vyvodili závery o jeho zdravotnom stave.

Pomocou metódy izotopovej analýzy odborníci určili chemické zloženie kostí a odhalili prítomnosť prvkov, ako sú zinok a draslík. To im umožnilo vyvodiť závery o strave gladiátorov. Na základe chemických štúdií zvyškov tím vedcov dospel k záveru, že gladiátori jedli malé mäso a veľa strukovín. V tele sa našlo veľa vápnika. Vegetariánska strava gladiátorov sa spomína v historických prameňoch tej doby. V Prírodnej histórii Pliny staršie volá gladiátorov hordearii, čo znamená „jačmeň jesť“.

Podľa vedcov takáto strava nebola dôsledkom ich chudoby alebo otrockého postavenia. Všeobecne sa uznáva, že všetci gladiátori boli otrokmi, vojnovými zajatcami, ale to nie je úplne pravda. Niektorí dobrovoľne bojovali v arénach - o peniaze.

Vedci tvrdia, že bojovníci jedli jedlo, ktoré pomáha priberať na váhe. Bolo to potrebné, aby ďalšia vrstva tuku vytvorila vrstvu na ochranu tela. V tomto prípade boli nervové zakončenia menej zraniteľné a krvácajúce rany neboli také nebezpečné. Okrem toho neboli také hlboké, čo umožnilo gladiátorom pokračovať v boji.

Profesor Harvardskej univerzity Kathleen Coleman, ktorý nie je v spojení s výskumníkmi z Viedenskej univerzity, tiež súhlasí s tým, že strava gladiátorov bola starostlivo vybraná. Každý z nich chcel bitku vyhrať. Jedlo im malo pomôcť s týmto. Coleman verí, že gladiátori vyzerali skôr ako japonskí bojovníci proti sumo ako Russell Crowe.

Prečo k nám prišla myšlienka gladiátorov v pozmenenej podobe? Z pohľadu vedcov je odpoveď jednoduchá.

Starci sú nám veľmi podobní. Keď robíme fotografie pre Instagram, používame photoshop. To isté platí v starovekom svete. Ľudia vždy chceli vyzerať krajšie a lepšie, ako v skutočnosti boli. V starovekom Grécku boli olympionici považovaní za štandard krásneho mužského tela. Umelci a sochári, ktorí zobrazujú gladiátorov, sa ich snažili priblížiť všeobecne akceptovanej myšlienke dokonalosti.

Turisti stále môžu vidieť zrúcaninu gladiátorskej školy Ludusa Magnusa v Ríme. Bolo to najväčšie a prepojené s Koloseom tunelmi.

Školy sa podobali „väzenským väzeniam“, z ktorých bola iba jedna cesta von - do arény. V škole školitelia trénovali gladiátory - mužov a ženy - vo všetkých bojových technikách a zbraniach.

Je pozoruhodné, že nadbytok tuku gladiátorov neznamenal, že boli chorí alebo sa cítili zle. Archeologické nálezy v Efeze naznačujú opak. Gladiátori boli významnou investíciou, ich majitelia sa starali o svoj život a zdravie. V priestoroch, kde „univerzálni vojaci“ žili a trénovali, boli objavené vyhrievané podlahy na zimný výcvik, vane, inštalatérske práce a lekárske miestnosti. Najdrahší bojovníci liečili elitní lekári. Jedným z nich bol Galen z Pergamum, grécky lekár a spisovateľ, ktorého práca ovplyvnila lekársku vedu. Porovnávacia analýza kostí priemerných obyvateľov ríše s kosťami gladiátorov ukázala, že v prípade zlomenín gladiátorov sa liečili najlepší chirurgovia.

Okrem toho pravidelne konzumovali vápnik. Európania zistili, že hladina vápnika v kostiach bojovníkov je oveľa vyššia ako požadovaná norma.

Pliny Starší v prírodnej histórii píše, že každý gladiátor mal povinnú lekárničku.

Pred začiatkom gladiátorských hier usporiadali vznešení Rimania veľké hostiny, na ktorých boli pozvaní bojovníci. Historik Livy, ktorý žil v 1. storočí, opísal tieto sviatky ako luxusné sviatky so zvieracími obetami, ktorých sa zúčastnili slávni spisovatelia, filozofi, atléti a gladiátori.

Napriek tomu, že gladiátori mali možnosť dobre sa najesť pred blížiacou sa bitkou, čelili smrti. A smrť bola súčasťou zábavy.

Grécky filozof a historik Nikolai Damassky vo svojej knihe „Atletika“ napísal, že keď boli hostia dobre nasýtení a šťastní, majitelia domu pozvali gladiátorov do boja, a keď jeden z nich prerušil hrdlo, publikum potešilo potlesk.